شیمی آنلاین

اسید سیتریک یکی از اسید های خوارکی مهم است.

این ماده به دلیل خاصیت اسیدی ای که دارد می تواند به عنوان نگهدارنده عمل نماید و مانع از حمله ی میکروارگانیسم ها به مواد غذایی و در نتیجه فساد آن ها شد.

جالب است بدانید این ماده اسیدی خشک می باشد. در نتیجه در محصولات خشک نیز می توان از این ترکیب به عنوان نگهدارنده استفاده نمود.

اسید سیتریک با نام جو.هر لیمو نیز شناخته می شود. این ترکیب به صورت طبیعی در پوست لیموترش یافت می گردد.

برای خرید اسید سیتریک با ما در ارتباط باشید.

سدیم هیدروکسید (به انگلیسی: Sodium hydroxide) یا کاستیک سودا (به انگلیسی: Caustic Soda) یا سود سوزآور با فرمول شیمیایی NaOH که ترکیب معدنی جامد و سفیدرنگ با دمای ذوب ۳۱۸ درجه سانتی‌گراد و چگالی ۲٬۱۳ است. این ماده، به آسانی می‌تواند رطوبت و کربن دی‌اکسید موجود در هوا را جذب کند و به همین دلیل، لازم است هنگام حمل و نقل، تحت پوشش‌های حفاظتی لازم قرار گیرد. این ترکیب، در تماس با پوست، دارای اثر خورندگی است و برای جلوگیری از اثرات سوزانندگی آن، هنگام استفاده باید مورد توجه قرار گیرد.

همچنین هنگام اندازه‌گیری وزن دقیق این ماده شیمیایی باید این کار به سرعت و در محیطی خشک انجام شود تا در اثر جذب رطوبت هوا وزن سدیم هیدروکسید افزایش نیابد.

آبپوش‌های سدیم هیدروکسید شناخته شده‌اند ومحلول قلیایی قوی در آب پدیدمی‌آورد، یعنی در آب به‌طور کامل به یون‌های تشکیل دهنده‌اش (⁺Na و ^-OH) تفکیک می‌شود.

هیدروکسید سدیم جامد بیشتر به صورت‌های پرک (فلکس)، دانه‌ای و بلوک‌های قالبی برای فروش عرضه می‌شود.

برای خرید سود مایع با ما در مبتکران شیمی همراه باشید

سدیم تری پلی فسفات ماده ای مهم است که هم در گرید خوراکی و هم در گرید صنعتی موجود می باشد. این ماده می تواند در صنایع غذایی برای تردی و حفظ لطافت موادی مانند گوشت مورد استفاده قرار می گیرد. 

بعضی از سودجویان این ماده را به ماهی میخورانند تا سنگین تر شود و وزن ماهی سنگین تر شود و آن را به قیمتی گزاف به مشتری بفروشند.

عمده کاربرد این ماده در گرید صنعتی در پودر های شوینده می باشد تا بتواند از به هم چسبیدگی پودر ها جلوگیری به عمل آورد

خرید سدیم تری پلی فسفات را به ما بسپارید

استات سدیم ماده ای مهم در صنایع غذایی می باشد این ترکیب به عنوان نگهدارنده می تواند ترکیباتی مانند رب گوجه را از خرابی و فساد محافظت دارد.

این ماده نمک استیک اسید می باشد و به صورت هیدراته و بدون آب نیز موجود می باشد.

معروف ترین نوع هیدراته ی آن تری هیدرات می باشد.

گرید خوراکی و صنعتی این ترکیب متفاوت می باشد. معمولا گرید های خوراکی از نظر خلوص بالاتر می باشند و حاوی فلزات سنگین کمتری هستند.

گرید صنعتی این ماده در تولید رنگدانه ها، پد های پزشکی، مواد ضد انجماد و... مورد استفاده قرار می گیرد.

شما می توانید برای فروش و خرید استات سدیم و خرید استات سدیم خشک با ما در مبتکران شیمی تماس حاصل فرمایید.